除了菜品之外,就餐环境也是门店运营的重要目标。因为整体店铺气氛的营造直接影响到顾客是否进入店铺以及后续的就餐情况,好的店面环境自然能对店铺的客流产生较强的增幅作用,助力营业额的提升。那么,店面打造需要注意哪些呢?看鱼你在一起酸菜鱼加盟店怎么说。
1、环境的品牌视觉通过餐厅环境就能识餐饮品牌,这是很关键的。所以在店铺的整体环境方面,品牌总部会使用标准的VI体系设计门店。店面环境是总部经过长时间的调研以及聘请知名的设计公司进行的品牌标准视觉设计,适应市场趋势的发展,符合年轻消费群体的就餐需求。并且,随着品牌升级,店面环境也一直在进行着升级,现已到3.0阶段,合作伙伴按照图纸装修即可。
2、细节装饰的打造除了整体的环境之外,还有一些细节可做修饰,因为每位店主的喜好或有不同,这样可根据个人喜好进行细微的装饰调整,因为店铺的小饰品可以显示品牌的标志,在气氛提升上有不错的效果,但是切记不能过多,不能影响整体的氛围构造。
3、餐厅流线的打造就餐环境首先要给顾客舒适的感觉,同时方便就餐。鱼你在一起采用的是明档厨房,流线完美,快速出餐。不仅可以增强操作的透明度,还能增强彼此互动。点餐、取餐、就餐完美流线,给顾客很舒适的心理。
4、餐厅的服务态度门店的服务与环境好像是分开的,但其实,好的服务态度,不仅可以提升顾客的好感度和忠诚度,也能够增加店铺整体的关切氛围。也是整体环境氛围的人性化的一面。一进入店面,便能迅速感觉到温馨和谐,增加就餐的欲望也能够提升回头率。
似很简单的餐厅环境,实际背后却需要品牌部门以及设计部门经过很长实际的布局设计才能完成。每个门店会根据特殊需求做出不同的调整。鱼你在一起,14年餐饮实战经验,完善的团队体系,整店输出,让你轻松开店。想了解项目的朋友,欢迎来电咨询:400-807-8022。